报告题目：Carbohydrate polymers for food, pharmaceutical, and medical researches （糖类聚合物在食品和医药研究中的应用）

报告人：姚远博士（美国普度大学）

报告时间：2015年5月20日（周三）下午3:00

报告地点：教三-101

参加人员： 食品学院、材料学院、化工学院研究生及本科生，欢迎其他院系广大师生参加！

要求：参加人员提前10分钟到场，并关闭手机或设置为静音状态。

                                         研究生院 食品学院

                                          2015年5月19日

 

姚远博士简介：

姚远博士是美国普度大学食品科学系副教授，已获得终身教职，是全球知名的惠斯特勒糖类研究中心的核心成员，也是普度大学Dane O. Kildsig药物加工研究中心的成员。他具有多年的企业工作经验，主要研究方向为糖类物质材料的设计和生物工程，在树形生物聚合物分子方向进行了开拓性的研究，树形生物聚合物分子是一种新型，可降解的生物材料。另一研究方向为，与玉米遗传学和纳米技术相关的淀粉结构和功能研究。姚远博士的研究领域涵盖了食品安全，营养和品质，药物配方和药物释放，其核心都是用特别设计的糖类聚合物进行活性成分的稳定和释放。其研究工作获得NSF（美国国家自然科学基金），USDA（美国农业部）和企业资助。