报告题目：功能性肽研究进展与主动健康

报告人：赵谋明 教授

报告时间：2024年10月18日（星期五）上午09:30

报告地点：新实训楼B-201至诚会议室

欢迎广大师生踊跃参加！

科技处 食品科学与工程学院

（生物与医药学院）

2024年10月16日

报告人简介

赵谋明，工学博士，博士生导师，长江学者特聘教授，国务院政府特殊津贴专家，华南理工大学食品科学学科带头人，国家863计划项目首席科学家，广东省杰出发明人，广东省食品绿色加工与营养调控工程技术研究中心主任。多年来一直从事蛋白质生物催化转化研究，引领了以功能为导向的蛋白质控制酶解理论与关键技术创新，相关成果在国内50多家大中型企业成功转化，产生了显著的经济效益。获得国家科技进步二等奖3项，广东省科技进步奖一等奖等省部级奖励7项，获中国专利优秀奖、广东省专利金奖各1项，主编和参编著作、教材6本，以第一作者或通讯作者发表SCI收录论文280余篇，H指数为84，进入国际农业科学家ESI排名前1‰，连续十年入选“中国高被引学者”。