浙江工业大学佘远斌教授做客即时比分直播前沿科学报告

5月11日，应食品科学与工程学院邀请，浙江工业大学佘远斌教授作了题为“基于谱学技术与纳米传感的食品安全检测及质控新方法”的学术报告。食品学院部分教师和研究生代表参加本次报告会，报告会由食品学院院长李国梁主持。

佘教授从三个方面系统介绍了谱学与纳米传感技术在食品安全检测中的应用：首先阐述了拉曼光谱和近红外光谱等技术的检测原理与应用特点；其次分析了纳米传感器在病原微生物和毒素检测中的优势及产业化面临的挑战；最后介绍了表面增强拉曼光谱与纳米传感器联用等新型检测技术，显著提升了检测灵敏度和准确性。

李院长进行总结发言，对佘教授的精彩报告表示真挚的感谢，与会师生与佘教授进行了互动交流。本次学术报告开阔了食品学院师生食品安全检测与质控方面的科学视野，活跃了学院的科研氛围。

新闻小贴士：

佘远斌，男，汉族，中共党员，博士。欧洲人文和自然科学院(欧洲科学院)院士。现任浙江工业大学二级教授，博士生导师，朝晖特聘教授、运河特聘教授，浙江省应急管理学院院长。兼任中国化工学会理事、精细化工专业委员会副主任委员、日化专业委员会副主任委员，中国化学会高级会员、永久会员,绿色化学专业委员会委员;国家固态酿造工程技术研究中心工程技术委员会委员;国际食品安全与营养健康高峰论坛(IFSN)组委会副主任兼秘书长、学术委员会委员;中国食品科学技术学会食品真实性与溯源分会委员;《Green《化工学报》、《精细化工》等十余种期刊编委等。Chemi calEngineering主要从事应用化学、精细化工、能源化工、食品化工、材料化工以及化工安全与应急管理技术及产品研发。围绕上述研究方向，作为项目负责人主持各类国家级科研项目(包括国家自然基金重点及面上项日7项)30余项;在Chem:SocRey、&ngew.Chem Int.Ed.等国内外刊物上发表SCI学术论文400余篇;已获授权美国、澳大利亚、中国发明专利120余件;获得软件著作权登记17部。获得国家科学技术进步奖二等奖1项、上海市科技进步奖一等奖等省部级奖励3项。

（核稿：孙敏 编辑：赵诚）